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【名古屋】自宅で発酵させる…72歳中学教師が作ったヨーグルト食べた生徒ら5人が腹痛や嘔吐 食中毒疑いの症状訴える

1: シャチ ★ 2023/03/02(木) 02:17:00.26 ID:kPcwFPBB9
3/2(木) 0:45配信　東海テレビ
https://news.yahoo.co.jp/articles/964da86650c0e82eaaf08bba647c106acd3c72e5
名古屋市の中学校で生徒や職員ら5人が嘔吐などの症状を訴えて、このうち生徒2人が救急搬送されました。

　名古屋市によりますと、1日正午すぎ、名古屋市名東区の香流中学校で、3年生の生徒2人が腹痛を訴え、嘔吐を繰り返すなどし、救急搬送されました。

　その後も別の生徒や職員ら3人が帰宅後などに嘔吐し、あわせて5人が食中毒の疑いのある症状を訴えました。

　症状が出たのはいずれも特別支援学級の生徒や職員らで、2時間目の理科の授業で、男性教師（72)が作ったヨーグルトを食べていました。

　5人の症状はすでに回復していますが、ヨーグルトは1週間前の授業で牛乳に種菌を入れた後、男性教師が自宅で発酵させていたということで、名古屋市は原因や事実関係を調べています。

引用元: ・【名古屋】自宅で発酵させる…72歳中学教師が作ったヨーグルト食べた生徒ら5人が腹痛や嘔吐 食中毒疑いの症状訴える [シャチ★]

2: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:17:53.62 ID:JZtdDrg30
地獄絵図で笑う
4: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:19:12.53 ID:oI5og7uE0
特殊学級の先生も特殊学級並みの知能ってこと？
65: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 03:45:34.89 ID:hU+bEKut0
>>4
知能はわからんが変わりモンが多いのは有るな
5: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:19:29.31 ID:eeoAm6Oz0
俺もよくヨーグルト作ってるけど当たったこと無いな
199: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 10:11:04.97 ID:QDb3ECbl0
>>5
なんせ1週間前のやつだからな
6: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:19:58.99 ID:nv12vFoe0
お婆ちゃんによくある
歳取ったら時間の経過がゆっくりになるのか
暖房効いた部屋で6時間ぐらい出しっぱなしの食い物を冷蔵庫に入れたりするわ
152: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 06:35:47.80 ID:b0X9mVmA0
>>6
今回はお爺ちゃん
8: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:20:15.79 ID:jBKYsNJ+0
牛乳からヨーグルト作った事有るけど、普通は24時間位で完成する
1週間じゃ、流石に腐ってるだろｗｗｗ
10: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:21:14.94 ID:eeoAm6Oz0
>>8
ほんとだ。
一週間はもたないなw
33: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:40:10.26 ID:2z5g/rgv0
>>8
それ聞くと怖い
35: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:44:53.15 ID:ytSpf7CZ0
>>8
最近自作ヨーグルトに凝って家族にも美味しい好評だけど
1リットルの牛乳パックごとヨーグルトメーカーにセットして
作るタイプは標準で8時間で出来るから
真冬だと10時間くらい
作ってからなるべく3日間くらいで食べないと
ヨーグルトだって牛乳と同じように雑菌で腐るから・・・
62: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 03:31:46.79 ID:ghwSdqhf0
>>8
だよな。毎日食べて、毎日牛乳足す。
69: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:01:50.15 ID:9TevhJCC0
>>62
種継ぎは危ないよ。
133: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 05:59:27.94 ID:w49Fiopr0
>>8
自家製のは2、3日以内に食わないとなあw
169: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 07:57:38.85 ID:jIAzDVSI0
>>8
俺いつも１０日くらいかけて喰ってるけどな。１リットルパックで作ったヤツ。
9: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:20:21.58 ID:/4xy6uYt0
原因は簡単だろ
食わせる前に細菌検査しなかったこと
12: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:22:39.51 ID:fZBba+3J0
72歳で教師って非常勤でその年齢の人まで雇ってるんだ
14: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:22:57.44 ID:S8AXXOGE0
煮沸消毒すらやってなさそう
19: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:25:24.74 ID:jBKYsNJ+0
>>14
熱殺菌しても、食中毒菌が作り出した毒素は分解しずに残るから、食中毒するぞ
混入しているであろう雑菌が繁殖する前に食べるしか方法は無い
48: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 03:07:30.77 ID:XfKYCyAA0
>>14
確かに、洗っただけの容器で発酵させてそう
16: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:23:31.73 ID:DLhapoHW0
食中毒やばいもんな
飲んだら即下痢になるし飯が食えないから5kgは痩せる
17: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:23:33.07 ID:c7k1iEAU0
おじいちゃんの意識高い授業で発酵と腐敗の違いを学んだ生徒達
18: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:23:41.72 ID:ZxvfEHc40
72
定年退職後いつまで継続雇用する気なんだよ
148: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 06:29:14.35 ID:pV+gw4GO0
>>18
なり手が居ないからだろ
220: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 14:36:15.67 ID:lvtNKcdL0
>>18
国策だからしょうがないだろ
20: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:25:27.98 ID:ykA/IJHa0
ヨーグルト1週間もたねえだろ
21: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:25:33.37 ID:ZxvfEHc40
味噌県の味噌脳だから
発酵後に熟成させたんだろ
22: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:25:49.89 ID:/Yws9xz30
>男性教師（72)
25: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:29:03.06 ID:DQKGu5YG0
セツ子、それ腐った牛乳や
26: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:31:30.16 ID:G3vJKa470
ヨーグルトメーカーでつくるけど他人に食わせる勇気はないわ
二回増やしたら買い直す
たまーにおかしい時あるし
27: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:32:27.38 ID:2z5g/rgv0
かわいそう
でも授業で自作ヨーグルト使うなんて
28: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:32:36.55 ID:ZGAZqxZz0
雑に扱って雑菌が混ざったんだろうな
32: ◆4dC.EVXCOA 2023/03/02(木) 02:38:26.25 ID:ycJ+4LDH0
一週間前って、時間かけ過ぎ、自作ヨーグルトは風呂の湯船に沈めても翌日にはできている
34: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:44:38.78 ID:2z5g/rgv0
72歳教師は平気だったのか
36: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:45:45.73 ID:VOuAD8dd0
自宅で発酵してるのはお前ら
38: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:46:45.50 ID:mEzzKZDc0
72が作ったヨーグルト…モサドの拷問かな？
40: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:48:34.25 ID:VR3OFAhI0
あの、
72歳のおっさんが作ったヨーグルトは食う気がしないな。
若い20代の女性教諭が作ったヨーグルトなら食べるけど。
おっさん何やってんだ？
110: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:51:05.65 ID:rBKVrl1a0
>>40
女が清潔だというのは幻想
41: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:49:35.13 ID:7VhkobK30
名古屋なんだから味噌でも醸造すればいいのに
43: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 02:56:07.05 ID:tkcCDNeE0
間違いなく発酵してる
44: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 03:03:34.32 ID:0VLheG4r0
なんで特別支援学級関係だけに食わせたの？
45: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 03:05:37.45 ID:mxKVnTr30
名古屋でしか起こり得ない事件。
47: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 03:06:58.44 ID:vqPmCjca0
付き合いで食わされた先生もお気の毒に…
50: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 03:10:27.41 ID:Uo2oSGUV0
この香流中学校、
昨年に生徒が熱中症で数十人搬送された学校だね。
You Tubeにそのニュースが今でもあるわ。
51: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 03:13:41.46 ID:2L7BZgU40
人体実験
52: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 03:13:55.71 ID:N4Wju1m20
まあまあ雑に作ってもちゃんと発酵するヨーグルト
手も容器洗もわず作業してそう
53: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 03:14:12.31 ID:JM8zqs7b0
よくそんなもん食べられるな
56: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 03:17:10.97 ID:kmZax5190
ジジイは免れてるのが草
60: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 03:27:42.56 ID:XfKYCyAA0
>>56
本人の常在菌で発酵したのかも
57: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 03:17:14.20 ID:L3T0Eg0t0
腐敗と発酵は基本的に同じだからなｗ
58: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 03:17:36.64 ID:Br1DsYhl0
25年くらいまえにキノコヨーグルトって糞不味いやつをよく食べさせられてた
171: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 08:01:42.87 ID:SLO2XdJU0
>>58
酸っぱいのに飼い猫がめちゃくちゃ美味そうに舐めていた
61: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 03:30:25.65 ID:QMkt2acN0
ヨーグルトなんて買えよ貧乏人が、
63: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 03:34:34.40 ID:L3T0Eg0t0
>>61
理科の実験に対して、金が無いから自作したって言う発想が出るのって典型的な貧乏人思考だぞ
68: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 03:52:11.11 ID:QMkt2acN0
>>63
別に人間が食う必要ねえだろ
64: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 03:45:15.74 ID:BoavlsLw0
20年ぐらい作ってるけど、牛乳は煮沸しないとダメだね
常温から発酵させて腐敗菌が広がったのかな
66: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 03:48:54.80 ID:OYVeWWiY0
ノロウイルスかな
67: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 03:50:52.99 ID:V5gkhtxe0
カスピ海ヨーグルトてやつか
自分で作ってる人がいて分けてくれたけど、普通に美味かったな
70: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:02:08.85 ID:/DLEBzID0
1週間は置きすぎだろ
そら腐るって
71: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:02:19.09 ID:vXRo8C/j0
自宅で発酵した生モノとか怖すぎ
79: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:15:15.65 ID:M/qH25XH0
>>71
昔の不衛生な環境でさえみんな自分で発酵させて食べたり飲んだりしていたわけで、今は家庭でも簡単に確実に殺菌できるから何も怖くなんかないよ
このじいさん教師は知識と衛生観念に欠けてる人だったんだろうな
72: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:06:23.52 ID:A4YvLuGu0
封あけた牛乳って、３日くらいしか
もたないよね。
牛乳規格から外された製品に、きっちり閉まるフタ
ついてるのは、１週間でも風味保ってるけど
普通牛乳は開封４日後から苦味が出る。

開封口から空気中の雑菌入り放題なんだと思う。

73: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:06:49.74 ID:rnyomFT60
なんで一週間も寝かせたんやろ？
昔流行った時に作ったけど、次の日には食べてたぞ
74: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:09:24.68 ID:oEUCo4O30
アクセルとブレーキを踏み間違えたのか？
76: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:09:57.06 ID:I+IWzC3y0
この国は72歳になっても働かなきゃならんのよなあ…
93: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:30:04.48 ID:M/qH25XH0
>>76
普通は死ぬまで働くもんだよ
年金なんて分け与えれば余るの思想が大勢を占めている間にしか機能しない魔法よ
今みたいに奪い合うことしか考えない人が大勢を占めれば足りなくなるのも当然
今まで物価が横ばいだったのも奇跡的な話
今後は十円が一万円になる
どんな金持ちでも老後の分まで貯蓄できないから集金システムを作るか働くか
もしくは日本人全体の意識を昔のように和を以て貴しとなすに戻すかだね
経済の復活は期待できないけど国民総下流で生きてはいける国
136: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 06:01:27.05 ID:WU3TKinO0
>>76
何もしなくなるとボケるのも早くなるよ。
78: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:11:07.53 ID:hGrgpyvc0
また愛知か
81: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:18:08.97 ID:aaH0yHz90
ヨーグルトメーカーではこんなことなったことないな
自然発酵は怖くてやらん
87: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:22:51.98 ID:3KXNLlMY0
>>81
メーカーで作っても一週間は無理だよ
82: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:18:46.71 ID:hcUuiUcZ0
発酵食品は、菌や酵母が培地を独占的に繁殖し、雑菌が増える余地を少なくしたものだ。
なので、製造時の条件次第で雑菌やカビが増える余地も生じる。色味や臭い、味、糸などを
引いていないかで腐敗の有無を確認できるが、違和感に気付かなかったんだろうね。
今の子供では判断力など無いし、爺さんが気付けなければ終わりだ。
84: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:21:00.75 ID:Yb5p0W3J0
ヨーグルトは買おう
85: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:21:28.21 ID:NB51Ad8j0
みんなヨーグルト作ってるんだね
発酵食品は浅漬けの素使った野菜と完全手製はキュウリの塩漬けくらいだね
88: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:22:52.04 ID:+CmLq5ZC0
1週間わざわざ食中毒菌を培養してたのか
89: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:23:17.11 ID:sfQUS3u40
思い出作りかあ。
92: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:29:35.26 ID:4nk8USsv0
殺人未遂としか思えないのだが…無罪になりそう
94: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:31:20.22 ID:3MGWtoO20
R1をタネにしてるが今のところ失敗はないな
97: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:36:16.85 ID:SncBekoN0
冬は42度で9時間でいけるガセリ菌
102: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:41:11.97 ID:NB51Ad8j0
>>97
ヨーグルトメーカーってやつで作れるの？
98: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:38:49.07 ID:V5gkhtxe0
定年退職してからも教師やってる爺さん先生は豊かな人多い
趣味が海外旅行とか家を3軒持ってたり沖縄が好きで沖縄に家だか別荘だか持ってたりする
99: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:40:10.17 ID:AvLQwpGs0
教育委員会が学級崩壊してるレベルだから、
何も不思議な出来事ではないのだが、な。
100: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:40:22.09 ID:r4ixNx+y0
コオロギ食わされたり大腸菌食わされたり
今どきの子供は受難だな。
103: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:41:26.22 ID:zaVy37L40
中学の時爺さん教師の作った鮒飯とてもじゃないけど食えたもんじゃなかったな
裏の河でとってきてんだもんよ鮒
105: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:42:49.89 ID:tba/j9BO0
72歳で教師か
109: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:51:02.64 ID:eHu5kIxr0
>>105
おれもそれ感じた
さすがに退職させるべき
106: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:45:39.91 ID:F077hx6e0
おれはおいしい牛乳と飲むタイプのR1でよく作ってるわ
ヨーグルトメーカーでやってるから失敗なし
107: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:47:37.70 ID:NB51Ad8j0
自分は雑でいい加減だから絶対失敗するわ
ちょっと興味あるけどやめとこう…
112: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:54:14.01 ID:F077hx6e0
>>107
おいしい牛乳買ってきて丸いキャップ外して100ccだけ減らしてR1の飲むタイプを全部注ぎ込んで牛乳の丸いキャップをしめて10回くらい上下左右に振ってアイリスオーヤマのやつ（4000円くらい）にセットして43度10時間で美味しいのができるよ
128: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 05:53:40.05 ID:NB51Ad8j0
>>112
ほー
137: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 06:02:51.49 ID:WU3TKinO0
>>112
そうなんだ！
勉強になった。
108: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 04:50:23.05 ID:9JD4GmEp0
あちゃー先生しくじったか
まあ、同窓会で話せるいい思い出ができたからいいだろｗ
114: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 05:01:15.05 ID:/p+U3W130
授業でやって食べてた
115: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 05:01:51.04 ID:zKV1tXO10
学校で便所争奪戦……こわい
116: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 05:03:06.76 ID:hYubyq2x0
発酵と腐敗の違いを知らない教師はいっぱい居るだろね
118: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 05:11:08.66 ID:Fj+Q+kFs0
そういう手作りヨーグルトを日常的に作っている愛好者から
ヨーグルト貰ったことがあるけど
どうしても食べられないから捨てた
罪悪感
119: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 05:13:02.15 ID:ypBRF6lZ0
高齢者ってやることなすこと色々雑になるからな
120: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 05:14:40.82 ID:ogufuGoY0
ただ腐らせたもん食わせただけじゃねーかｗ
121: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 05:15:57.18 ID:vqEe/C810
ヨーグルトの中に入れ歯でも落としたんじゃないのか
123: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 05:19:51.85 ID:ATnqwTzD0
草
しかし、72歳って他にいるだろ
若いの雇ってやれよ
125: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 05:23:55.91 ID:L/xeE2b70
紙のテスト配るときぺろぺろ指なめて配る世代だな
きったねえよなあれ
127: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 05:28:44.06 ID:Sm4WRbV30
不衛生で大腸菌でも繁殖させたな
131: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 05:56:26.21 ID:OfnBgyie0
他の人の握ったおにぎりは食べられないのにこういうのはOKなのか
よくわからんな
132: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 05:58:28.05 ID:49oqoXtM0
ヨーグルトは発酵過程で出る酸で他の菌繁殖できなくするために一気に発酵させないとな
ヨーグルティア便利すぎ
138: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 06:03:18.19 ID:4uJBRnf60
理科の授業で仕込んだ時点でやばそう
142: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 06:17:59.29 ID:VCT+CH4/0
私は基本、老人の作ったものは食べないよ
(私自身還暦で老人だがw)
料理人以外の男性がつくったものも

だってどんなことして作ったかわからないから

143: ニューノーマルの名無しさん 2023/03/02(木) 06:20:10.08
>>1
一週間はやべーだろ何考えてんだこのどアホ
144: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 06:21:41.68 ID:YSkGyiQX0
ヨーグルトメーカーで発酵させて、
その一部のタネに牛乳を加えて
ヨーグルトにするのを繰り返すと
いつの間にか別の菌に入れ替わりそうで怖い。
145: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 06:23:30.57 ID:PyJ8+0nz0
こういうこともあるから、もらった手作り系のお菓子は皆、食べずに捨ててるわ。
151: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 06:32:51.63 ID:OfnBgyie0
>>145
手作りのバレンタインチョコは?
149: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 06:30:11.23 ID:h7/X5dmL0
名古屋の教師は定年撤廃したんか
150: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 06:32:33.06 ID:gc1ZVcgU0
俺もヨーグルト作ってるけど、1L紙パックで作るときは煮沸消毒しないので、必ずタネは市販の新品使ってる。
何度も作り継いでいると、だんだん雑菌が混ざってきてヤバいことになる。
153: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 06:36:28.08 ID:jGy6aesh0
他人の家で作った食い物ってなんか食う気しない。
だから遠足とかで「お弁当のおかず交換しない？」って言われても断ってた。
店で売ってるのは気にならないから、ほんと気のせいとは思うが。
154: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 06:45:12.41 ID:omXJvZbj0
支援学級か
こんなもん誰も食わんだろって思ったが納得
156: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 06:55:23.46 ID:YPU77Pjd0
72歳の料理とか本当にやべーからな
目が見えてないし痴呆も入ってきて
157: ウィズコロナの名無しさん 2023/03/02(木) 06:55:51.04 ID:OYSLSkJ20
一生使える鉄板ネタ



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